Sobre mí
Soy Elena Fenoll y te presento Pijiteces en la cocina, mi blog de cocina de autor, creativa e innovadora con un toque de cocina tradicional.
Aquí encontrarás recetas creadas o modificadas por mí y menús realizados con esas mismas recetas. También hablo sobre técnicas y utensilios de cocina que uso en mi día a día.
Elena Fenoll
Tengo 2 pasiones:
La Cocina y la Educación.
Soy Elena Fenoll, natural de Murcia, graduada en Educación Infantil, con la especialidad en Necesidades Educativas Especiales y actualmente estoy haciendo un doctorado en Educación Inclusiva y trabajando en la universidad.
Llevo cocinando desde que tengo uso de razón. Mi familia regenta una panadería en la que he ayudado siempre y donde descubrí mi pasión por la cocina. Lo que más me gusta es hacer postres y dulces aunque intento añadir alguna técnica nueva en la medida de lo posible, a mis recetas. También disfruto mucho con la cocina procedente de otras culturas, pues en la diversidad, está el gusto.
