Croissant rellenos de fresas con nata para San Valentín

Rápida, fácil y deliciosa

5 minutos    4       Fácil

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Croissants rellenos

En San Valentín me encanta preparar algo rápido, dulce y que esté delicioso🤩. Como hace poco compré croissants, me apetecía darles un toque diferente y rellenarlos con nata y fresas🍨.

Para esta receta he usado la nata Ken (mi favorita) y unas diez fresas de temporada y sí, hice más cantidad de todo porque me gusta tener fresas con nata en la nevera de vez en cuando, para lo que pueda surgir (truquito pijitero por si vienen invitados y tienes que hacer de postre rápido 🤗).

Como yo sé que este tipo de nata es difícil de encontrar, he puesto en la receta la mezcla de nata que suelo hacer cuando no dispongo de la Ken y que sale también muy buena 😍 pero 👀 puedes hacerla de dos maneras: O bien añades los 150 gr de azúcar o vas añadiendo cucharadas hasta que esté a tu gusto 👌 Lo comento porque hay paladares para todos los gustos a la par que hay personas que no les gusta tan dulce 😋

Ingredientes

  • 300 ml de nata para montar
  • 150 gr de azúcar blanco
  • 10 fresas aproximadamente cortadas en trozos
  • 4 croissants
  • 3 onzas de chocolate blanco
  • Media cucharadita de canela

Preparación de Croissant rellenos de fresas con nata para San Valentín

  1. Ponemos la nata y el azúcar en un bol hondo y montamos con una batidora de varillas hasta que quede dura. Normalmente yo empiezo a un ritmo flojo y voy aumentándolo poco a poco. También tienes que llevar cuidado porque dura no significa mantequilla por lo que en cuanto la veas que empieza a amarillear, hay que parar de batir. Yo suelo tardar unos 30 segundos en tenerla perfecta pero eso depende de cada batidora.
  2. A continuación añadimos al bol las fresas troceadas y removemos. En realidad si te gusta que esté bien cargado de fresas, puedes añadirle la cantidad que quieras.Fresas con nata
  3. Seguidamente, cortamos los croissants por la mitad dejando la parte de atrás sin cortar de manera que se quede como un bocadillo. Rellenamos con la mezcla de nata.
  4. Finalmente, calentamos en el microondas a temperatura media durante 1 minuto el chocolate blanco y con una cucharilla, vamos haciendo tiras sobre cada croissant como aparece en la foto. Decoramos con unos toquecitos de canela en polvo y servimos.Croissants rellenos de fresas con nata

▷ Mi consejo para que esta receta de Croissant rellenos de fresas con nata para San Valentín esté irresistible

Si te gusta la vainilla o el dulce de leche, puedes añadirle unas gotitas de vainilla a la nata antes de montar o media cucharadita de dulce de leche, estará espectacular 🤤

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