Pijiteces en la cocina
El blog de cocina creativa, innovadora y de aprovechamiento
by Elena Fenoll
¿Qué encontrarás en este blog de cocina?
Recetas sencillas creadas o versionadas con un toque muy personal.
¿Cansado de las mismas recetas de siempre? Renueva tu libro de recetas con estas recetas creativas usando los ingredientes de toda la vida. Recetas sencillas que te sorprenderán por su sabor.
Sacar el máximo partido a los ingredientes para conseguir el máximo sabor.
La cocina de aprovechamiento es toda una filosofía del ahorro. Conseguir todo el sabor de un ingrediente sin desperdiciar nada saca mi lado más creativo a la vez que se nota en mi economía.
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5 minutos 200-300 gr Fácil
Tarta de mousse de fresas con cobertura de chocolate blanco
30 minutos 12 Fácil
Risotto de champiñones Portobello
1 hora 4 Fácil
Tostada con rúcula, aguacate y salmón
5 min 2 Fácil
Galletas saladas de salmón
1 hora y media 15 piezas y 4 conos Media
Bombones de bizcocho de aprovechamiento
30 minutos 10 piezas Fácil
Tortillas de pulled chicken o pollo deshilachado
50 minutos 3-4 MediaMi Estilo en la Cocina
Creatividad
La creatividad es una parte
fundamental de mi cocina
Innovación
En la innovación está
el secreto de mis recetas
Aprovechamiento
Sacar el 100% de todos los
ingredientes para un sabor único