¿Tartas, pasteles o tortas o todo a la vez?

Dependiendo del país o región se le llama de una manera aunque sí es cierto, que hay diferencias entre los tres términos.

Por ejemplo, una tarta puede ser «normalmente» un dulce cocinado al horno con una base y de fácil relleno. En el caso de los pasteles al igual que las tortas, pueden estar compuestos de una masa de harina y manteca, cocinada al horno y no tienen por qué ser necesariamente dulces.

De todas formas, como ya digo, esto suele variar según el país ya que en algunos lugares se le llama de una manera u otra a lo mismo.

Las tartas suelen combinar muy bien con el trigo pero el maíz les da un toque dulzón diferente. También se puede sustituir la harina por almendras molidas que le dan un toque exquisito a cualquier tarta o la harina de arroz libre de gluten.

Todas las recetas de Tartas

Las hay de muchos tipos: de merengue, de fondant, de nata o trufa, de crema pastelera, de frutas, pero la que más triunfos se lleva suele ser la de chocolate.

Como siempre digo, no se trata de que seas un experto culinario sino de que disfrutes al crear tus propios platos y emular los de otros para aprender en el arte de la cocina.