Arroz blanco con verduras

Rapidez en estado puro

20 min    2       Fácil

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Hoy teníamos poco tiempo y nos apetecía comer lo más saludable posible así que hemos creado está receta súper rica a la par que sana 👏👏

Casi todas las recetas vienen con el ajo frito en trozos grande el cual, acompaña a la cocción del arroz pero ¿lo habéis probado frito con poco aceite y con verduras? El sabor es mucho más intensificado y dota a tus recetas de mayor potencia y gusto 🤤

Esta receta es perfecta para un día de ajetreo e incluso para comer en el trabajo. Calentándola un minutos en el microondas, puedes disfrutar de una rica comida que sin duda alegrará tu día.

Te animo a probarla y me cuestes si te ha gustado con un comentario en la web o por mensaje 👌

Ingredientes

  • 3 puñados de arroz Embajador por persona
  • 500 gr de agua
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra o mix de pimientas exóticas
  • Medio aguacate cortado en dados
  • 2 dientes de ajo sin germen picados
  • 1/4 de pimiento rojo picado
  • 1 zanahoria pequeña picada
  • Sal al gusto
  • 8 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de salsa Perrins
  • 3 cucharadas de salsa de soja

Preparación de Arroz blanco con verduras

  1. En un cazo hondo pon 4 cucharaditas de aceite a temperatura media. Cuando esté caliente agrega el arroz y dale varias vueltas con una cuchara de madera para que se rehogue.
  2. Añade el agua, pimienta y la sal y deja que hierva durante 10 minutos removiendo de vez en cuando. A continuación, tapa el cazo y deja que se termine de hacer durante 9-10 minutos más.
  3. Mientras se hace nuestro arroz, en una sartén pequeña a temperatura media, agrega las verduras menos el aguacate y con 4 cucharaditas de aceite, fríelas y cuando estén doradas, añade las salsas y remueve durante medio minuto.
  4. Cuando nuestro arroz esté en su punto, quítale el agua con un colador y añádelo al bol. Seguidamente, agrega las verduras y el aguacate y remuévelo todo muy bien.

▷ Mi consejo para que esta receta de Arroz blanco con verduras esté irresistible

Conforme se haga el arroz, pruébalo para comprobar si está a tu gusto y no esté ni muy pasado ni poco hecho.


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