Bocadillo de pollo y aguacate

Otra forma sencilla de comer guacamole

10 minutos    4       Fácil

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La pechuga del pollo forma parte de muchas de las recetas que solemos a hacer en casa. Es un producto muy versátil al que se le puede dar muchos enfoques.

Por otro lado, el aguacate es un alimento que podemos usar con casi cualquier receta, incluso con postres como esta deliciosa Tarta de cumpleaños de nata y aguacate 🤤

Por lo tanto, si juntamos dos ingredientes versátiles con productos que sin duda, van a realzar su sabor y textura, tenemos como resultado esta maravillosa receta 👏👏

Te prometo que te va a sorprender 😍

 

 

Ingredientes

  • 2 cucharadas grandes de aceite de oliva virgen extra
  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 2 aguacates maduros
  • 2 pizcas de sal
  • Media cebolla morada partida en trocitos pequeños
  • 4 panecillos de pan tostados
  • 4 lonchas de queso

Preparación de Bocadillo de pollo y aguacate

  1. En una sartén a fuego fuerte, freímos los filetes de pechuga con el aceite caliente y una pizca de sal. Dorados vuelta y vuelta y reservamos.
  2. Mientras, en un bol hondo, trituramos con un tenedor los aguacates, añadimos la cebolla y una pizca de sal y removemos.
  3. Para el montaje, ponemos en la base de los panecillos la mezcla de aguacate seguido de un filete de pollo por panecillo y una loncha de queso.

▷ Mi consejo para que esta receta de Bocadillo de pollo y aguacate esté irresistible

Para que el queso quede más cremoso, podemos meter la tapa del bocadillo con una loncha de queso en el microondas y fundirlo. Estará de muerte.


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