Espaguetis con salchichas y almendras

Se que te gustan las slachcias

30 min    4       Fácil

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Receta de espaguettis con salchichas y almendras

Es el largo recorrido de la pasta a través de los años lo que nos hace pensar que a estas alturas, está todo inventado pero lo cierto es que no. En la cocina siempre se puede innovar, bien por mezcla de culturas, bien por maneras de prepararla.

Con esta receta obtendrás una pincelada de ingredientes nuevos sobre las tradicionales recetas de espaguettis.

Ingredientes

  • 2 salchichas tipo Frankfurt grandes
  • 350 gr de espaguetis
  • Especias: albahaca, orégano, 2 clavos de olor, sal, pimienta y especias de barbacoa.
  • 1 ajo negro
  • 6 almendras trituradas
  • Media tarrina de queso de untar
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación de Espaguetis con salchichas y almendras

  1. Llenamos una olla de agua hasta la mitad y agregamos las especias. Ponemos la olla a fuego fuerte y tapamos hasta que llegue a ebullición. Agregamos la pasta y bajamos el fuego.
  2. Mientras, en una sartén, pochamos la cebolla cortada en tacos pequeños con aceite de oliva. Añadimos las salchichas cortadas en rodajas y el ajo negro.
  3. Cuando esté la pasta en su punto, la colamos con un colador y la añadimos a la sartén con el queso y las almendras. Mezclamos bien y ya tenemos nuestros estupendos espaguetis con salchichas.

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