Pan rallado casero

Adiós al pan con conservantes

5 minutos    200-300 gr       Fácil

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Para esta receta he usado pan de trigo casero libre de aditivos y conservantes, aunque puedas usar cualquier otro pan saludable como de espelta, trigo sarraceno o maíz. Lo dejas uno o dos días en la panera que se seque y al tercero estará perfecto para utilizarse.

También viene muy bien cuando no te queda pan rallado en casa o quieres liberarte del pan rallado que normalmente compras, el cual puede contener esos aditivos o conservantes, los cuales no son muy saludables.

Con este pan rallado casero disfrutarás de comidas más saludables y ligeras y sin duda, tu estómago te lo agradecerá 😍

Ingredientes

  • Media barra de pan casero de trigo
  • Media cucharadita de sal
  • Media cucharadita de nuez moscada
  • 30 gr de queso parmesano holandés viejo
  • Media cucharadita de ajo fresco o en polvo
  • Media cucharadita de perejil picado
  • 1 cucharadita de pimentón dulce

Preparación de Pan rallado casero

  1. Con una trituradora, trituramos el pan hasta que quede fino como en la foto.
  2. Agregamos el pan a un bol y añadimos el resto de ingredientes. Mezclamos bien y guardamos en el frigorífico hasta que lo vayamos a usar.

▷ Mi consejo para que esta receta de Pan rallado casero esté irresistible

Lo ideal es que se conserve en el frigorífico así impediremos que el queso se funda a temperatura ambiente y el resto de ingredientes aguantarán mejor.

Cuando empapes tus verduras, carnes o pescados con este pan, puedes cocerlos en el horno para que sean más saludables que fritos y conservará perfectamente su textura y sabor.


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