Perrito caliente con verduras y salsa casera

Placer de dioses

20-25 min    2       Fácil

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Un delicioso perrito caliente digno de una estupenda cena. Fácil, sencillo y rápido 👌

En menos de media hora lo estarás disfrutando y no sólo eso, también estarás favoreciendo a tu cuerpo con el aporte vitamínico que presentan las verduras de la salsa 😍

No es un simple perrito como los que sirven con ketchup y queso. Este perrito te transportará a una nueva dimensión relacionada con el placer culinario 🤤

Te anticipo un consejo: no te olvides de oler la salsa mientras se cocina pues es un manjar de dioses🤤

¿Te animas a probar esta maravillosa receta? 😍

Ingredientes

Para el perrito
  • Queso Grana Padano al gusto en tiras
  • Queso Masdam en tiras
  • 2 salchichas grandes
  • 2 panecillos de viena alargados
Para la salsa
  • 1 cebolla tierna
  • Media berenjena grande
  • Mix de champiñones y setas
  • 1 zanahoria pequeña
  • 250 gr de bacon en tacos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Un chorrito de salsa Chipotle
  • Un chorrito de salsa Perrins
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • Un chorrito de salsa de soja
  • Un chorrito de Brandy
  • 4 cucharadas de tomate frito

Preparación de Perrito caliente con verduras y salsa casera

  • Para la salsa
  1. Partimos en tacos finos las verduras y las pochamos en una sartén junto con el bacon, aceite de oliva, sal y pimienta a fuego medio.
  2. Cuando la verdura esté blandita, añadimos la salsa de soja, la salsa perrins, la salsa chipotle, el brandy y el tomate frito. Mezclamos y dejamos reducir 2 min.
  3. Añadimos la salsa a una batidora-trituradora y trituramos bien hasta que quede un poco espesa. Lo ideal es que no quede líquida y algún tropezón aparezca.
  • Para el perrito
  1. Freímos en una sartén las salchichas y mientras, ponemos el queso en el pan y lo derretimos en el microondas medio minuto a temperatura máxima.
  2. Incorporamos las salchichas al pan y la salsa y ya tenemos nuestro estupendo perrito con salsa elevada a 4.

▷ Mi consejo para que esta receta de Perrito caliente con verduras y salsa casera esté irresistible

Si te gusta el toque dulzón, puedes añadirle a la salsa dos cucharaditas de azúcar moreno y dejar que con el calor se mezcle con el resto de ingredientes.


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