Perrito caliente con verduras y salsa casera
Placer de dioses
20-25 min 2 Fácil
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Un delicioso perrito caliente digno de una estupenda cena. Fácil, sencillo y rápido 👌
En menos de media hora lo estarás disfrutando y no sólo eso, también estarás favoreciendo a tu cuerpo con el aporte vitamínico que presentan las verduras de la salsa 😍
No es un simple perrito como los que sirven con ketchup y queso. Este perrito te transportará a una nueva dimensión relacionada con el placer culinario 🤤
Te anticipo un consejo: no te olvides de oler la salsa mientras se cocina pues es un manjar de dioses🤤
¿Te animas a probar esta maravillosa receta? 😍
Ingredientes
Para el perrito
- Queso Grana Padano al gusto en tiras
- Queso Masdam en tiras
- 2 salchichas grandes
- 2 panecillos de viena alargados
Para la salsa
- 1 cebolla tierna
- Media berenjena grande
- Mix de champiñones y setas
- 1 zanahoria pequeña
- 250 gr de bacon en tacos
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de salsa Chipotle
- Un chorrito de salsa Perrins
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Un chorrito de salsa de soja
- Un chorrito de Brandy
- 4 cucharadas de tomate frito
Preparación de Perrito caliente con verduras y salsa casera
- Para la salsa
- Partimos en tacos finos las verduras y las pochamos en una sartén junto con el bacon, aceite de oliva, sal y pimienta a fuego medio.
- Cuando la verdura esté blandita, añadimos la salsa de soja, la salsa perrins, la salsa chipotle, el brandy y el tomate frito. Mezclamos y dejamos reducir 2 min.
- Añadimos la salsa a una batidora-trituradora y trituramos bien hasta que quede un poco espesa. Lo ideal es que no quede líquida y algún tropezón aparezca.
- Para el perrito
- Freímos en una sartén las salchichas y mientras, ponemos el queso en el pan y lo derretimos en el microondas medio minuto a temperatura máxima.
- Incorporamos las salchichas al pan y la salsa y ya tenemos nuestro estupendo perrito con salsa elevada a 4.
▷ Mi consejo para que esta receta de Perrito caliente con verduras y salsa casera esté irresistible
Si te gusta el toque dulzón, puedes añadirle a la salsa dos cucharaditas de azúcar moreno y dejar que con el calor se mezcle con el resto de ingredientes.
Estos son los utensilios que he utilizado para realizar esta receta:
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