Pizza de huevo con jamón y albahaca

La cocina es multisensorial. En el instante en el que pruebas un plato, la información que llega al cerebro es impresionante. Ferrán Adriá

30-40 minutos    6       Fácil

Inicio » Recetas » Recetas de Pizza » Pizza de huevo con jamón y albahaca

Después del calor que está haciendo en Murcia y con las ganas que tenemos todos de llegar a casa y comer algo rápido y saludable, os dejo esta receta rápida, rica y muy sana.

Normalmente yo preparo la masa de la pizza casera pero podéis comprarla ya hecha y será aún más rápido. Lo que sí os aconsejo es que ésta tenga bordes para que la clara del huevo no se salga de la masa. Si queréis hacerla en casa, a continuación os dejo los ingredientes.

Me gusta hacer esta receta porque cuando llego a casa, preparo la masa, la estiro, la pincho, pongo los huevos y al horno y mientras me pongo cómoda. Cuando tengo la masa lista, añado el resto de ingredientes en crudo y a comer 😋

¿Te animas a probar esta maravillosa receta?😍

Ingredientes

Para la masa de la pizza

  • 200 gr de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 40 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 350-400 gr de harina de trigo

Para el relleno

  • 4-6 huevos
  • Media cucharadita de pimienta blanca
  • Media cucharadita de sal
  • 15 hojas frescas de albahaca o una cucharadita de albahaca seca
  • 6-8 lonchas de jamón serrano
  • 40 gr de queso rallado curado
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Preparación de Pizza de huevo con jamón y albahaca

  1. Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
  2. Para la masa añadimos todos los ingredientes a una batidora-amasadora y mezclamos hasta que la masa no se pegue.
  3. A continuación, la extendemos con un rodillo sobre papel de hornear, la pinchamos con un tenedor y hacemos unos bordes con los dedos como en la foto y añadimos un poco de queso.
  4. Metemos en el horno durante 10 minutos encima de una bandeja de hornear. Pasado el tiempo ponemos los huevos, la sal y la pimienta y volvemos a meter en el horno hasta que la masa de nuestra pizza, esté dorada por abajo. A veces, yo no saco la masa de la pizza sino que le pongo los huevos directamente y la dejo horneando unos 15 minutos. Así los huevos quedan un poquito más secos, pero a nosotros nos gusta más. Antes de meter de nuevo la masa al horno, añado el resto del queso. Si lo haces todo junto desde el principio, asegúrate de que el queso esté tanto en la masa como en los huevos.
  5. Cuando tengamos nuestra pizza perfectamente cocida, la sacamos del horno y agregamos el resto de ingredientes por encima. Servimos inmediatamente.

▷ Mi consejo para que esta receta de Pizza de huevo con jamón y albahaca esté irresistible

Si no puedes tomar queso, puedes hacerla igualmente saltándote este ingrediente. Estará también muy rica 😉


¿Te ha gustado esta receta?


COMPARTE, Sígueme en mis Redes Sociales y no te pierdas ni una receta!



Deja un comentario

Información sobre la Protección de Datos
Responsable: Elena Fenoll
Finalidad: Moderar los comentarios a los artículos publicados en el blog.
Legitimación: Consentimiento del usuario.
Destinatarios: No se comunicarán datos a persona u organización alguna.
Derechos: Tienes derecho a Acceder, rectificar y suprimir los datos.
Plazo de conservación de los datos: Hasta que no se solicite su supresión por el interesado.

Pin It on Pinterest

Share This