Pizza fácil, rápida y picante

Súper fácil e irresistible

30 minutos    4       Fácil

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Pizza fácil rápida y picante

Mi amigo Tom├ís me ha dado la receta de su fant├ística pizza mexicana y como no, yo he querido compartirla con vosotros porque est├í espectacular ­čĹî­čą│

Una masa crujiente recubierta con queso Emmental derretido y un toque picante a salsa Valentina que no te dejar├í indiferente ­č廭襥

Salsa Valentina

┬íPizzas mexicanas hay muchas, pero como ├ęsta, ninguna! ­čśë

Ingredientes

  • 15 hojas de cilantro fresco o 2 cucharaditas de cilantro seco
  • 3 cucharadas grandes de tomate frito
  • 2 cucharadas grandes de aceite de oliva virgen extra
  • 10 gotas de salsa Valentina etiqueta amarilla u 8 gotas de tabasco
  • Mix de quesos pero en especial de Emmental
  • 200 gr de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 40 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 350-400 gr de harina de trigo
  • 10 gr de levadura fresca

Preparación de Pizza fácil, rápida y picante

  1. Para la preparaci├│n de la masa agregamos a un bol el agua, el aceite, la sal y la levadura y con una varilla, removemos bien hasta que todos los ingredientes se integren. A continuaci├│n, incorporamos la harina y amasamos hasta obtener una masa homog├ęnea. Si nos falta harina podemos a├▒adirla hasta que la masa no se nos pegue en las manos. Dejamos reposar en un bol media hora.
  2. Pasada la media hora, precalentamos el horno a 180┬║ ventilador y calor arriba y abajo. Seguidamente, ponemos masa sobre papel de hornear y estiramos con un rodillo hasta que quede muy fina. Puedes hacerla tanto de forma redonda como alargada. La pinchamos bien por todas partes con un tenedor y agregamos el resto de ingredientes.
  3. Primero el tomate mezclado con la salsa Valentina, despu├ęs el cilantro, luego el jam├│n de york y por ├║ltimo los quesos. Puedes hacerla solamente con Emmental, porque est├í deliciosa.
  4. Metemos la pizza a media altura dentro del horno sobre una bandeja y horneamos hasta que se dore la parte de abajo. Yo comienzo a mirarla a partir de los 15 minutos. Para comprobar que está hecha, con una espátula de madera, levanto la parte de abajo de la pizza y compruebo que está de color marrón claro.

ÔľĚ Mi consejo para que esta receta de Pizza f├ícil, r├ípida y picante est├ę irresistible

Puedes agregar unas gotas de salsa Valentina por encima del queso para que cuando te lleves a la boca tu trozo de pizza, saborees intensamente el picante.

Para que la pizza no se seque, es que cuando empiece a tostarse la parte de arriba, cambies el modo del horno a calor solo por abajo y as├ş se terminar├í de hacer y quedar├í estupenda.


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