Sandwich de helado de plátano y chocolate

Un postre rico y muy fácil de hacer

20 minutos    14 unidades       Fácil

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Sandwich de helado de plátano y chocolate

Hoy te traigo una receta deliciosa baja en az├║car y s├║per f├ícil de hacer. No es el t├şpico sandwich de helado que compras en tienda. Es una versi├│n un poco m├ís light en la que el az├║car s├│lo lo lleva la galleta y si encima, compras una galleta baja en az├║cares o las haces en casa caseras, mejor que mejor ­čĹî­čĹî

Una de mis combinaciones perfectas es la mezcla de chocolate con crema de cacahuete y pl├ítano ­čśŹ Por eso intento a├▒adirla a mis postres y as├ş evito el consumo de az├║car desmesurado que normalmente utilizamos cuando cocinamos ­čśë

Para esta ocasión he usado de topping coco rallado pero puedes sustituirlo por almendras picadas o pistachos, quedará igual de bueno.

┬┐Te atreves con una receta semi-saludable? ­čą│

andwich de helado de plátano y chocolate

 

Ingredientes

  • 400 gr de queso crema
  • 2 pl├ítanos maduros
  • 2 cucharaditas colmadas de crema de cacahuete
  • 70 gr de chocolate 80% derretido
  • 28 galletas cuadradas bajas en az├║car
  • Coco rallado para decorar

Preparación de Sandwich de helado de plátano y chocolate

  1. En un bol hondo a├▒adimos el queso crema y batimos con una batidora de varillas hasta que quede una textura cremosa como en la foto. Crema de queso
  2. A continuación, en una trituradora agregamos los plátanos y la crema de cacahuete y trituramos a velocidad alta. No importa si quedan algunos trocitos sueltos del plátano porque eso dará un poco más de textura a la mezcla. Añadimos el contenido triturado al bol y mezclamos con una espátula de silicona. Crema de cacahuete
  3. Seguidamente, incorporamos el chocolate derretido y movemos con movimientos envolventes como aparece en el v├şdeo hasta que todos los ingredientes est├ęn perfectamente integrados.
  4. Para el montaje de los sandwichs cargamos la mezcla en una cucharita y vamos a├▒adi├ęndola hasta que tengan un dedo de altura aproximadamente. Podemos ir incorporando con la esp├ítula la mezcla en los bordes que est├ęn menos rellenos de tal manera que cuando los mojemos en el coco, se impregnen bien.
  5. Seguidamente, los mojamos en el coco rallado y los guardamos en tuppers aptos para congelador. Consumimos al gusto. Sandwich de helado de plátano y chocolate

ÔľĚ Mi consejo para que esta receta de Sandwich de helado de pl├ítano y chocolate est├ę irresistible

Es aconsejable que tras haberlos sacado del congelador y antes de comerlos haya un tiempo de reposo de 5 minutos.

Tambi├ęn puedes com├ęrtelos directamente sin congelar. Est├ín irresistibles ­čĄĄ

Sandwich de helado de plátano y chocolate


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