Sepia en salsa verde
Un entrante maravilloso para Navidad
10 minutos 2 Fácil
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Este es un entrante que uso mucho para la cena de Nochebuena o la comida de Navidad. Sale muy sabroso y la verdad que apenas tiene calorías por lo que casi todo lo que comes son vitaminas.
Además es súper fácil y rápido de preparar. Ya verás como te dura nada en la mesa especial de Navidad.
Ingredientes
- 1 sepia grande
- 60 gr de aceite de oliva virgen extra
- Media lima o limón
- Una cucharadita de ajo en polvo
- Una cucharadita de perejil picado
Preparación de Sepia en salsa verde
- Cortamos la sepia en trozos medianos y precalentamos una sartén a fuego fuerte con unos 30 gramos de aceite de oliva.
- Cuando esté caliente, agregamos la sepia y dejamos que se fría hasta que se dore durante aproximadamente 10 minutos dependiendo de la temperatura del fuego.
- Retiramos del fuego y la servimos en un plato agregándole la mezcla del resto de ingredientes y removiendo en un bol previamente. El resultado te encantará.
▷ Mi consejo para que esta receta de Sepia en salsa verde esté irresistible
Es muy importante que antes de incorporar la sepia a la sartén, esté bien seca para que no suelte ningún tipo de agua durante la fritura. Recuerda que lo que queremos es que se fría y se dore para que esté crujiente y no que se cueza.
Estos son los utensilios que he utilizado para realizar esta receta:
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