Pizza Sloppy Joe

Exquisita

2 horas y 30 minutos    4       Fácil

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Pizza Sloppy Joe

Hace poco hice la receta del Sandwich Sloppy Joe y me sobró bastante relleno para poder aprovecharlo en otra comida. Así que como quería hacer pizza para cenar decidí aprovecharlo en esta maravillosa receta 😍😍

Si por ejemplo quieres hacer el sandwich y una semana más tarde la pizza, puedes congelar en un tupper el relleno y sacarlo para cuando quieras utilizarlo.

Lo cierto es que la masa de la pizza salió muy crujiente y esponjosa al mismo tiempo porque le di unas dos horas de fermentación ya que tomé la receta de la masa básica de Thermomix y ésta receta nunca falla. Además el relleno estaba exquisito porque lo guardé en un tupper en el frigorífico de un día para otro y no perdió nada de su sabor y textura 👌

Para hacer esta pizza puedes hacerla en compañía de los peques de la casa. Es una forma lúdica de aprender e introducirlos en el mundo de la cocina progresivamente a la par que pasar un rato agradable en familia 🥳

 

Ingredientes

  • 100 gr de agua o cerveza
  • 25 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 11 gr de levadura fresca de panadero
  • 200 gr de harina de trigo
  • Media cucharadita de sal
  • 450 gr de relleno de Sloppy Joe
  • 4 lonchas de bacon cortadas en trozos
  • Mix de quesos que más te gusten y unos trocitos de queso Brie
  • 1 cucharadita de albahaca

Preparación de Pizza Sloppy Joe

  1. En un bol hondo añadimos el agua, el aceite y la levadura y removemos con unas varillas a velocidad alta hasta que se integren todos los ingredientes.
  2. A continuación agregamos el la harina y la sal y mezclamos con ayuda de una espátula de silicona o una cuchara grande hasta formar una bola. Cubrimos con un paño de cocina y dejamos fermentar 2 horas.
  3. Pasado el tiempo, ponemos la masa sobre papel de hornear y la estiramos con las manos dejando un borde bien redondeado. También puedes estirarla entera sin dejar bordes con un rodillo. Precalentamos el horno a 180º con ventilador y calor arriba y abajo.
  4. Seguidamente, agregamos el relleno del Sloppy Joe. Relleno Sloppy Joe
  5. Después el bacon y el queso Brie.Relleno Sloppy Joe
  6. Y finalmente el resto del queso y la albahaca. La metemos en el horno hasta que se dore la parte de arriba. A continuación, ponemos solo calor abajo. De esta forma no se nos secará la pizza. Quedará así de irresistible. Pizza Slopy Joe

▷ Mi consejo para que esta receta de Pizza Sloppy Joe esté irresistible

Si te gusta con más cantidad de queso entre el relleno, puedes poner una base sobre la masa de queso y a continuación añadir encima el relleno de Sloppy Joe.


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