Sandwich Sloppy Joe

Jugoso e irresistible

45 minutos    4       Fácil

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Sandwich Sloppy Joe

El sandwich Sloppy Joe es un bocadillo tradicional de América del Norte que destaca por la jugosidad de su carne y la suavidad de su pan pero aunque no es sencillo de comer porque suele caerse todo el relleno, merece la pena disfrutar de una bocadillo tan suculento y delicioso como  éste 😍😍

Lo bueno de su relleno es que puedes usarlo para otras comidas como de base para una pizza como Pizza Sloppy Joe, acompañamiento en la pasta o con revuelto de huevos y patatas fritas 🤤🤤

Para esta receta he usado pan crujiente hecho en casa pero con el interior muy suave y esponjoso. También puedes utilizar el típico pan de hamburguesa y tostarlo previamente para que mejore la textura de todos los alimentos en conjunto 👌

Te aseguro que te encantará 🤩

Ingredientes

  • 4 panes mollete
  • 1 kg de carne picada de cerdo y vacuno
  • 2 dientes de ajo cortados en trozos pequeños
  • Media zanahoria cortada en trozos pequeños
  • Una cebolla tierna cortada en trozos pequeños
  • 1/4 de berenjena morada sin piel y cortada en trozos pequeños
  • 400 gr de tomate frito
  • 400 gr de ketchup
  • 8 gr de azúcar moreno
  • Media cucharadita de sal
  • Media cucharadita de pimentón picante
  • Una pizca de pimienta negra
  • Media cucharadita de orégano
  • 10 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Queso Gouda rallado
  • 2 aguacates cortados en lascas

Preparación de Sandwich Sloppy Joe

  1. Calienta una sartén grande a fuego medio con el aceite de oliva y añade las verduras, la carne y la sal. Deja cocer aproximadamente 40 minutos hasta que todas las verduras suelten su jugo y la carne se comience a dorar. Puedes añadir un chorrito más de aceite si ves que el relleno se va quedando seco.
  2. Añade el resto de ingredientes menos el queso y el aguacate y remueve hasta que estén perfectamente integrados entre sí.
  3. Rellena los panes con la carne y distribuye las finas lascas del aguacate y el queso por cada uno de ellos. Y a disfrutar!

▷ Mi consejo para que esta receta de Sandwich Sloppy Joe esté irresistible

Si te encanta la salsa barbacoa puedes sustituir 200 gr de ketchup por esta salsa. Le dará un toque más picante y dulce.


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